Os franceses e sua maravilhosa culinária que me desculpem mas, nosso país também é excelência na culinária. Nós temos pratos para todos os gostosm sabores variados, exóticos e tipicamente brasilieiros. Hoje eu trouxe pra vocês um delicioso bolo de rolo, receita pernambucana que é sem dúvida, uma das maravílhas gastronômicas do Brasil. Espero que vocês gostem!
Antes de passar a receita, tenho algumas dicas:
O segredo é não deixar dourar porque a camada tem que ser muito fina, e que assa rápido. Coloque a massa sobre papel manteiga untada. Você também pode fazer um massa de pão-de-ló de água, assando sem dourar, colocando a massa bem fina na fôrma (cerca de dois dedos) e depois de pronto, deixe esfriar e coloque um pano de prato bem úmido em água por cima outro por baixo e deixe por cerca de uma hora, isso facilita para enrolar.
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